Октоберфест

Сет "Закуски под пенное"

Сет "Закуски под пенное"

Большой набор самых подходящих к пенному закусок
________________________________

Состав: мини-чебуреки с мясом, домашние чипсы с соусом из голубого сыра, жареная мойва и острые куриные крылышки

Сет "Не забудь про девушку!"

Сет "Не забудь про девушку!"

Сет для идеального ужина на одну персону - сытный салат Цезарь и невероятно сочный чизбургер с красным чеддером
__________________________

Состав: салат Цезарь с курицей, чизбургер с говяжьей котлетой

Сет "Больше мойвы богу мойвы!"

Сет "Больше мойвы богу мойвы!"

Жареная мойва в хрустящем и пряном кляре.... Много мойвы :)
_____________
Состав: мойва, пшеничная мука, соль, сухой чеснок, молотая паприка, соус тар‑тар

Ассорти из закусок к пиву

Ассорти из закусок к пиву

Сет закусок к пиву.
────────────────────
Состав:
кальмар темпура, картофель фри, куриные крылья, наггетсы куриные, огурцы маринованные с винным уксусом, рёбра свиные, соус BBQ, соус тар‑тар, сыр косичка копчёный, сырные палочки, хлеб бородинский, чебурек.

Картофельные чипсы

Картофельные чипсы с соусом блю‑чиз

Хрустящие картофельные чипсы, приправленные солью и паприкой. Подаются с соусом блю‑чиз отдельно.

────────────────────
Состав:
картофель, соль пищевая, паприка молотая, соус блю‑чиз.

Мини-чебуреки с мясом

Мини‑чебуреки с мясом

Мини‑чебуреки с мясной начинкой, подаются с томатной шрирачей и маринованными огурцами с винным уксусом отдельно.

────────────────────
Состав:
свино-говяжий фарш, томатная шрирача, маринованные огурцы с винным уксусом

Мойва жареная

Чесночные гренки

Чесночные гренки с копчёной косичкой и соусом тар‑тар

Хрустящие гренки из бородинского хлеба с чесноком, дополнены копчёным сыром «косичка» и соусом тар‑тар.

────────────────────
Состав:
бородинский хлеб, соус тар‑тар, копчёный сыр «косичка», чеснок, специи, соль.

Куриные крылышки

Куриные крылышки в острой глазури

Хрустящие куриные крылышки с пряной острой глазурью, дополнены томатной шрирачей.

────────────────────
Состав:
куриные крылья, острая глазурь, томатная шрирача, кунжут, морковь, сельдерей.

Бургер с брискетом

Бургер с брискетом

Сочный бургер с копчёным брискетом, контрастными соусами и свежими овощами. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом отдельно.

────────────────────
Состав: булочка для гамбургера, котлета говяжья, соус «Биг Тейсти», соус вишнёвый ББК, микс салата, брискет, помидоры бакинские, огурцы маринованные с винным уксусом, карамельный лук, картофель фри, соль, соус сырный.

Рёбра в медово-горчичном соусе

Рёбра в медово-горчичном соусе

Свиные рёбра, приготовленные методом сувид 8 часов, с медово-горчичным соусом и зернистой горчицей. Подаются с запечённым бэби-картофелем, кукурузой гриль с пармезаном и квашеной капустой.

────────────────────

Состав: свиные рёбра, маринад (соевый соус, чеснок, паприка, мёд), медово-горчичный соус (мёд, дижонская горчица, соевый соус, яблочный уксус, сухой чеснок, растительное масло, чёрный перец, паприка), горчица зернистая, картофель бэби, розмарин, чесночное масло, кукуруза гриль, пармезан, квашеная капуста.

Рёбра в соусе Джек Дениелс

Рёбра в соусе Джек Дениелс

Свиные рёбра, приготовленные методом сувид 8 часов, с насыщенным соусом «Джек Дэниэлс» и солёным попкорном. Подаются с запечённым бэби-картофелем, кукурузой гриль с пармезаном и квашеной капустой.

────────────────────

Состав: свиные рёбра, маринад (соевый соус, чеснок, паприка, мёд), соус «Джек Дэниэлс» (виски Jack Daniel’s, репчатый лук, свежий чеснок, оливковое масло, ананасовый сок, соус терияки, тростниковый сахар, красный перец, лимонный сок), солёный попкорн, картофель бэби, розмарин, чесночное масло, кукуруза гриль, пармезан, квашеная капуста.

Ассорти из колбас к пиву

Ассорти из колбас: говядина, свинина, курица

Сет из колбасок для гриля с гарнироми и соусами.
────────────────────
Состав:
колбаски говяжьи, колбаски баварские для гриля, колбаски куриные, картофельные дольки, квашеная капуста, солёные и маринованные огурцы, лаваш армянский, зелень, соус карривурст, пикантный соус «Огонек».

Рёбра в соусе вишнёвый bbq

Рёбра в соусе вишнёвый bbq

Свиные рёбра, приготовленные методом сувид 8 часов, с соусом «Черри-Кола BBQ», хрустящим жареным луком и свежей кинзой. Подаются с запечённым бэби-картофелем, кукурузой гриль с пармезаном и квашеной капустой.

────────────────────

Состав: свиные рёбра, маринад (соевый соус, чеснок, паприка, мёд), соус «Черри-Кола BBQ» (кетчуп, вишнёвая кола, тростниковый сахар, яблочный уксус, соус Ворчестер, паприка, сухой чеснок, сухой лук, сухой красный перец), жареный лук, кинза, картофель бэби, розмарин, чесночное масло, кукуруза гриль, пармезан, квашеная капуста.

Чизбургер

Чизбургер

Классический чизбургер с сочной котлетой, сыром чеддер и свежими помидорами. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом отдельно.

────────────────────
Состав:
булочка для гамбургера свежая ремесленная, соус коктейльный, котлеьа из говядины, сыр чеддер, помидоры бакинские, картофель фри без кожуры, соль, соус сырный.

Сет 3 (люля-кебаб из курицы)

Сет 3 (Люля‑кебаб из курицы)

Сочный люля‑кебаб из куриного филе с пряными специями и кинзой. Подаётся с картофельными дольками и пикантным соусом «Огонек» отдельно.

────────────────────
Состав:
куриное бедро филе, куриная грудка филе, лук репчатый, кориандр молотый, соль адыгейская, перец чёрный молотый, чеснок, кинза, картофельные дольки, соус «Огонек», лаваш армянский, помидоры бакинские, лук красный ялтинский маринованный, зелень.

Сет 1 (шашлык из куриного бедра)

Сет 1 (Шашлык из куриного бедра)

Сочный шашлык из куриного бедра с пикантным соусом «Огонек», свежими бакинскими томатами и маринованным луком.


────────────────────


Состав: шашлык из куриного бедра, лаваш, соус «Огонек» , маринованный лук, бакинские томаты, картофельные дольки.

Сет 2 (шашлык из свиной шеи)

Сет 2 (Шашлык из свиной шеи)

Сочный шашлык из свиной шеи с пикантным соусом «Огонек». Подаётся с картофельными дольками отдельно.

────────────────────
Состав:
шашлык из свиной шеи, картофельные дольки, соус «Огонек» из томатов, чеснока и с небольшим добавлением перца чили, лаваш армянский, помидоры бакинские, лук красный ялтинский маринованный, зелень

Bakalář Nealko б/а

Безалкогольное чешское светлое пиво со сбалансированным солодовым вкусом, ароматом жатецкого хмеля и приятной горчинкой

Hoegaarden 0.0 б/а

Безалкогольное пшеничное пиво с мягким вкусом, нотами апельсиновой цедры и кориандра. Лёгкое и освежающее

Krušovice Světlé б/а

Безалкогольное светлое пиво с нотами ячменного солода, лёгкой цитрусовой кислинкой и хмелевой горчинкой в послевкусии.